焗烤馬鈴薯泥

記得去年年底聖誕節時
一群朋友跑到絹絹家去喝酒吃飯
意外讓我發現絹絹煮的焗烤馬鈴薯泥真好吃
那時就跟YoYo說：【過年也來弄一到回爸媽家吃】
就在絹絹的提點之下
意外讓我做成了這一道菜
有興趣的一起來吧

材料：
1. 馬鈴薯*4~5個
2. 培根 適量
3. 乾起司 適量
4. 起司絲 適量
5. 鮮奶油 2t
6. 鮮奶 100cc
7. 鹽 1/2t

做法：

1.先將馬鈴薯洗乾淨～放於冷鍋冷水中煮沸後繼續悶煮25分鐘左右（視馬鈴薯大小）

2.馬鈴薯煮熟後，去皮後搗成泥狀
（此時可以開始預熱烤箱，上下火均為200度）

3.先用部分的馬鈴薯泥鋪於烤盤底，然後鋪上乾起司條及培根切條

4.然後將其他的馬鈴薯泥平鋪於烤盤中

5.將鮮奶油、鮮奶及鹽均勻混合後，倒於烤盤中

6.再來就是在烤盤上灑上大量的起司絲～～～（回株株唷～～）

7.江半成品放入預熱好的烤箱內，上下火200度，烤20mins

8.經過20分鐘～～成品出來嚕～～

（有些人喜歡用火烤上面的起司讓他有點焦～但是小弟我不愛那樣搞～～）

好啦～
很簡單吧～
不過記得自己煮用料要實在唷！！
動手做吧～～